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  • Muffuletta
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  • Muffuletta - FURY HOT SAUCE
  • Muffuletta - FURY HOT SAUCE
  • Fury Muffuletta sauce detail - Italian-American hot sauce with olives and peppers

Muffuletta

La première sauce piquante Muffuletta au monde. La Nouvelle-Orléans. 1906. Central Grocery sur Decatur Street. Des immigrants siciliens empilent de la mortadelle, du capicola, du provolone sur du pain au sésame, puis l'inondent de salade d'olives. C'est cette salade d'olives – salée, beurrée, savoureuse – qui rend le sandwich légendaire. Nous l'avons transformée en sauce.


Le piment de Cayenne fermenté rencontre les olives Castelvetrano de Sicile (beurrées, fruitées, la seule olive qui vaille la peine d'être utilisée), les câpres, les poivrons rouges rôtis, le za'atar, le sésame grillé. Le vinaigre de vin rouge atténue la richesse. Le résultat : une profondeur umami avec juste assez de piquant pour vous rappeler que c'est Fury.

NOUVELLE-ORLÉANS
  • Végétalien
  • Extraire gratuitement
  • *Biologique
  • Postbiotiques
  • Sans gluten

CHALEUR

Doux

SALÉ

ACIDITÉ

Piments de Cayenne, vinaigre de vin rouge, olives castelvetrano, oignons, huile de tournesol pressée à froid, carottes, poivrons rouges rôtis, ail, sel de mer, graines de sésame grillées, za'atar, graines de lin.

Fury Is Different

Fermented

180+ Days

Time is our secret ingredient. Six months of slow fermentation builds depth that mass brands can't shortcut. Just like wine, cigars, cheese and whisky, good things take time. We develop and cure our flavours for months before they ever hit the shelves.

Local

Ingredients

We work closely with local farmers to contract grow as many of our ingredients as possible. The rest we source responsibly. No gums, no extracts, no additives.

Canadian

Made

Fury is proudly Canadian owned and operated. Find Fury nationwide at Walmart, Winners, Homesense and hundreds of specialty retailers.

Goodness

Included

Fury contains flax seeds plus postbiotics from fermentation. That means it's not only tasty, but probably better for your gut than most of the other stuff on shelves. Plant based goodness that works for you.

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