Ingrédients
- 450 g (1 lb) de crevettes crues, décortiquées et déveinées
- 1 tasse de mangue coupée en dés
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 piment jalapeño haché finement
- ½ tasse d'oignon rouge haché finement
- 2 avocats coupés en dés
- Jus de 4 limes (environ ½ tasse)
- ½ tasse de jus d'ananas
- ¼ tasse de jus d'orange
- ¼ tasse de coriandre fraîche, hachée
- 2 c. à soupe de sauce piquante Fury Pineapple Yardie
- Sel et poivre noir, au goût
- croustilles de tortilla, pour servir
Découvrez une explosion de saveurs fraîches avec notre ceviche tropical ananas Yardie. Ce plat de fruits de mer acidulé et vif combine des crevettes juteuses, de la mangue succulente, du citron vert piquant et de l'avocat crémeux, le tout mariné dans un mélange rafraîchissant de jus tropicaux et relevé d'une touche de piquant. Parfaite pour une journée ensoleillée ou une occasion spéciale, cette recette transportera vos papilles vers un paradis balnéaire à chaque bouchée.
INSTRUCTIONS
- Dans un grand bol, mélangez les crevettes, les mangues, le poivron, le jalapeño, l'oignon rouge et l'avocat.
- Dans un bol séparé, fouettez ensemble le jus de lime, le jus d'ananas, le jus d'orange, la coriandre, le sel et le poivre.
- Versez la marinade sur le mélange de crevettes et mélangez délicatement pour enrober. Assurez-vous que tous les ingrédients sont recouverts de marinade.
- Couvrez le bol et réfrigérez pendant au moins 30 minutes, afin de laisser les saveurs se mélanger.
- Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce piquante ananas Yardie et mélangez délicatement avant de servir. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
- Servez le ceviche Tropical Tango froid avec des croustilles de tortilla pour ramasser cette délicieuse préparation.