Lassi à la mangue
Dans toute l'Asie du Sud, le lassi est un rituel. Après un repas qui met vos limites à l'épreuve, un lassi froid arrive. Mangue. Yaourt. Cardamome. Le lassi à la mangue traditionnel rafraîchit, nous, on y met le feu !
Mangues Alphonso (prisées depuis plus de 500 ans) avec du babeurre biologique, de la cardamome verte, des piments Yellow Ghost fermentés (plus de 180 jours). Doux et crémeux en attaque. Puis le piment fantôme vous rappelle que c'est de la Fureur — une chaleur lente et implacable que la cardamome rend élégante. La première sauce piquante Lassi à la mangue au monde.
Inde
Pulpe de mangue, vinaigre distillé, huile de tournesol pressée à froid, piment fantôme jaune, mangue fraîche, *sucre de canne biologique, *babeurre biologique, sel de mer, cardamome verte, graines de lin.
